Rückführbarkeit Früher einmal wurden die Geheimnisse von Kunst und Handwerk wirklich wie ein Schatz in den Werkstätten aufbewahrt, da es das einzige Erbe war, das ein Handwerker seinen Kindern und Enkelkindern weitergeben konnte. Heutzutage jedoch kann auch ein Jahrtausend altes Rezept leicht aufgestöbert werden. So schafft nur die tägliche Sorgfalt und Hingabe den Mehrwert eines handwerklich hergestellten Produkts. Genau deshalb legen wir jedem einzelnen unserer Schinken sozusagen einen Personalausweis bei, auf dem alle Abschnitte seiner Herstellung aufgelistet sind. Schließlich gelangt er dann in Ihre Hände Val Dal Tor,Prosciutti Artigianali,Povoletto,Udine,Friuli-Venezia Giulia